OEM/ODM Yumşaq Ördək və Balıq Çipsləri

Əvvəla, dondurulmuş ördək döşü və balığı təbii şəkildə əridilir və ərimə insan fəaliyyəti ilə deyil, təyin olunmuş ərazidə müvafiq temperaturda təbii şəkildə həyata keçirilməlidir.

Ət tamamilə əridildikdən sonra onu blenderə töküb bərabər qarışdırın. Ət doğrama taxtasına qoyulduqdan sonra işçi əti uyğun ölçülü bir qaba çevirəcək və sonra qabı tez dondurmaq üçün soyuducu anbara qoyacaq. Qısa müddət ərzində tez dondurulduqdan sonra ət hissələrə bölünür, torun üzərinə qoyulur və sonra tor soba dəliyinə çəkilərək bişirilir.

Bişirmə başa çatdıqdan sonra, təkrar emal üçün çirkləri və uyğun olmayan nəmi seçin. Uyğun məhsullar torun içinə qoyulduqdan sonra metal aşkarlanması üçün sınaqdan keçirilir və sonra işçilər tərəfindən kəsmə taxtasında qablaşdırılır.

Qeyd etmək lazımdır ki, qablaşdırma prosesi zamanı atılan məhsullar xüsusi bir sahədə emal olunacaq ki, bu da keyfiyyət tələblərimiz baxımından çox vacib bir addımdır və işçilər qidanın keyfiyyətini təmin etmək üçün müəyyən edilmiş müddət ərzində yuyulub dezinfeksiya edilir. Bütün emal və qablaşdırma prosesində biz HACCP tələblərinə ciddi şəkildə əməl edirik ki, bu da it və pişik yemlərimizin bazarda saxlanılmasının və şirkətimizin davamlı inkişaf etməsinin çox vacib səbəbidir.